Dinero y yo: Brochetas Teriyaki

Las brochetas teriyaki son una delicia al paladar y puedes comerlas invirtiendo muy poco y preparándolas fácilmente en tu propia casa.

Receta de Brochetas Teriyaki

Preparación de las recetas teriyaki

Cortar dos piezas de papel film de aproximadamente 30 cm x 30 cm.
Colocar una pechuga de pollo entre las dos piezas de papel film y aplastar dando ligeros golpes sobre la pechuga hasta que quede delgadita. Repetir el mismo procedimiento con las tres pechugas de pollo.
Cortar las pechugas de pollo en tiras largas de aproximadamente una pulgada de ancho.
En una bolsa plástica hermética poner las pechugas de pollo, el brócoli y los champiñones.
En un recipiente pequeño, colocar, mezclar la salsa picante, salsa de soya, el aderezo, azúcar y jengibre rallado. Mezclar bien.
Agregar la mezcla preparada a la bolsa que contiene el pollo. Agitar la bolsa para que se mezcle todo muy bien. Refrigerar por aproximadamente 45 minutos.
Sacar de la bolsa las pechugas de pollo, brócoli y los champiñones. Conservar la salsa.
Ir colocando en los palillos para brochetas alternando las tiras de pollo, el brócoli y los champiñones.
Hervir la salsa que reservamos anteriormente.
Cuando armemos todas las brochetas colocarlas en un asador de carbón o en asador eléctrico.
Barnizar las brochetas con la salsa y asar hasta que el pollo esté bien cocido, asar por todos lados, barnizar varias veces para que no se reseque el pollo.
A último minuto insertar un tomate cherry en cada brocheta como decoración.