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jueves, 13 de diciembre de 2012

Croquetas de pollo relleñas

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Unas ricas croquetas de pollo rellenas para utilizar como botana o como entrada en una reunión familiar y para cuando los niños se reúnen a realizar sus tareas escolares o bien para el almuerzo o cena.


 

Cómo hacer croquetas de pollo rellenas 

Para hacer las croquetas necesitaremos 3 tazas de puré de pollo, 1 huevo, miga de pan, sal y especias. 
   
Se forman las croquetas de pollo, en esta ocasión las haremos alargadas, luego se pasan por la miga de pan, y se frien en abundante aceite, se les quita el exceso de aceite y se parten a la mitad en dos rebanadas. 

Hacer relleno para croquetas de pollo 

Para rellenar las croquetas de pollo usaremos queso craf, jamón de pollo o de pavo, 1 pimentón y 2 tomates grandes. 

Derretir el queso craft

Luego se pica el tomate y el pimentón y el jamón en pequeños cubos, y se frie en un cucharada de aceite. Luego se mezcla con el creso craft y se rellenan las croquetas de pollo. 

   
El queso craft puede derretirlo en el microondas o al baño maría.

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Publicado por Arty Alvarado