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miércoles, 12 de diciembre de 2012

Receta de arroz con pollo

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El arroz con pollo es una receta deliciosa, lleva variedad de ingredientes su preparación es muy fácil y es de costo económico. La receta de arroz con pollo puede prepararse para fiestas y ocasionales especiales, reuniones familiares, cena de navidad y año nuevo.

 

 

Cómo se hace el arroz con pollo 

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Para preparar arroz con pollo hay que tener a la mano todos los ingredientes para lograr un sabor exquisito que guste a toda la familia.  A continuación los ingredientes.
Ingredientes para hacer arroz con pollo 
  • Kilo y medio de pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 4 cucharadas de aceite 
  • 1 libra de arroz 
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pellizco de azafrán 
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1 cucharada de pimentón picadito
  • 1 tomate picadito 
  • 4 tazas de caldo de pollo 
  • 1/2 cebolla picadita 
  • 1/4 de libra de jamón picadito 
  • 1 cucharada de apio picadito
  • Sal al gusto

Preparación del arroz con pollo
Se calienta una cazuela con 4 cucharadas de aceite a fuego medio, freir, cebolla, pimentón, zanahoria, apio y jamón de último agregar el ajo. Cuando la cebolla esté transparente se agrega el tomate, se mezcla todo muy bien. Se agregan las pechugas de pollo  y el azafrán, cubrir con el caldo de pollo, cocinar durante aproximadamente 25 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté en su punto. 

   
El arroz con pollo se puede acompañar con ensalada

   

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El sobrante de arroz puede convertirlo en unas ricas croquetas de arroz con pollo
 

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Publicado por Arty Alvarado