El arroz con pollo es una receta deliciosa, lleva variedad de ingredientes su preparación es muy fácil y es de costo económico. La receta de arroz con pollo puede prepararse para fiestas y ocasionales especiales, reuniones familiares, cena de navidad y año nuevo.
Cómo se hace el arroz con pollo
Para preparar arroz con pollo hay que tener a la mano todos los ingredientes para lograr un sabor exquisito que guste a toda la familia. A continuación los ingredientes.
- Kilo y medio de pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 4 cucharadas de aceite
- 1 libra de arroz
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pellizco de azafrán
- 1/2 cebolla picadita
- 1 cucharada de pimentón picadito
- 1 tomate picadito
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1/2 cebolla picadita
- 1/4 de libra de jamón picadito
- 1 cucharada de apio picadito
- Sal al gusto
Preparación del arroz con pollo
Se calienta una cazuela con 4 cucharadas de aceite a fuego medio, freir, cebolla, pimentón, zanahoria, apio y jamón de último agregar el ajo. Cuando la cebolla esté transparente se agrega el tomate, se mezcla todo muy bien. Se agregan las pechugas de pollo y el azafrán, cubrir con el caldo de pollo, cocinar durante aproximadamente 25 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté en su punto.
El arroz con pollo se puede acompañar con ensalada.
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El sobrante de arroz puede convertirlo en unas ricas croquetas de arroz con pollo
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